中新網(wǎng)福建新聞9月15日電(葉藝琳) 近日，首屆茶葉加工工(臺(tái)式烏龍茶)職業(yè)技能競賽在福建省龍巖市漳平市舉辦，來自不同臺(tái)式烏龍茶加工廠的22名選手同臺(tái)競技，切磋茶藝，共享斗茶妙趣。

　　漳平市市政協(xié)主席陳清木、福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園區(qū)管委會(huì)主任聶淑玲、茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長席海勤等嘉賓出席此次活動(dòng)。

　　本次大賽分為理論知識(shí)測試和現(xiàn)場手工操作兩個(gè)環(huán)節(jié)，既突出理論知識(shí)與實(shí)際操作，又尊重傳統(tǒng)，重視技術(shù)革新，使賽事更具權(quán)威性和代表性。在競技現(xiàn)場記者看到，選手們駕輕就熟，竭盡所能，把茶葉的形、色、香、味做到淋漓盡致?！拔覀兪菑耐庑?、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)方面，按照茶葉加工中級(jí)工國家職業(yè)技能鑒定規(guī)范進(jìn)行評(píng)審打分，甄選出優(yōu)質(zhì)好茶?！痹谠u(píng)審現(xiàn)場，評(píng)委就評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)介紹道。

　　據(jù)了解，此次比賽將經(jīng)過兩天公開、公平、公正的評(píng)審，蕞終決出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)兩名。前8名選手由主辦單位授予“臺(tái)式烏龍茶制茶大師”榮譽(yù)稱號(hào)，獲得第1名的選手由龍巖市漳平市人社局授予“漳平市技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　近年來，漳平市以國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，高度重視職業(yè)技能教育，結(jié)合區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，創(chuàng)新人才引進(jìn)和培養(yǎng)舉措。舉辦此次首屆茶葉加工工(臺(tái)式烏龍茶)職業(yè)技能競賽，將有助于搭建高層次、規(guī)范化的技術(shù)競技與交流平臺(tái)，進(jìn)一步提升茶農(nóng)栽培及制茶技術(shù)水平，塑造臺(tái)式烏龍茶的品牌特色，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(完)

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